Hamburger-pita

Porsjoner:

2


Tid:

60min

dette e ei innledende kommetar



Ingredienser

  • 1/2 pakke tørrgjær

  • 1 krm salt

  • 2 dl sammalt hvete

  • 2 dl hvetemel

  • 1 1/2 dl lunket vann

  • 2 ss olje

  • fyll

  • 1 løk

  • 2 ss tomatpure

  • tacokrydder,oregano og salt (etter hvor sterkt du vil ha det)

  • 2 karbonader

Fremgangsmåte

  1. 1)Bland tørgjær, salt, sammalt hvete og hvetemel i en bolle.

  2. Ta oppi vann og olje og kna det godt sammen.

  3. La deigen heve i minst 30 min.

  4. Del deigen i 2 like store deler.(hvis det blir for mye deig rund, så lag dobbel porson av fyllet)

  5. hakk løk til tynne og korte strimler. (dette kan du godt gjøre mens deigen hever)

  6. Surr løken med smør eller olje i stekepanna

  7. Ta oppi tomatpure og krydder og rør rundt

  8. Press deigen flat og legg karbonader oppå

  9. Legg så fyllet oppå der igjen

  10. Brett deigen rundt fyllet

  11. Stek dem på 170 grader i 10-20 min.(kommer an på hvor tykk deig du har)

  12. Server med salat ved siden av

dett e ei avslutttende kommetar


Lagt til av Diem 09.10.2008 18:12:06